西海固洋芋翻身记
西海固洋芋翻身记(中国脱贫传奇③)
西海固曾经的苦,不仅连着风沙、烈日、黄土,也连着一种食物——洋芋蛋蛋。
“一年四季,就是洋芋陪伴人的生活。”回族女作家马金莲记得,洋芋既是主粮也当蔬菜,记忆中的舌尖体验就是洋芋、洋芋和洋芋,蒸炸拌煎炒煮,妈妈总是变着花样做洋芋,吃久了,早就腻了。
西海固,中国脱贫攻坚战场出了名的硬骨头,被联合国称为“最不适宜人类生存的地区之一”。西吉,又是其中的贫中之贫,作为宁夏第一人口大县,西吉约有50万人,占到固原市人口1/3。
说起过去,马金莲给记者看柜子里厚厚一摞书,这位鲁迅文学奖得主的每本书都写尽西海固的贫瘠和艰难。她出生的西吉小村子,40多户人家,大部分都要到水沟取水。夏天,为了不耽误干农活,天不亮就要去排队等;冬天,水沟结冰,人拄着铁锹趴在冰面上,用瓢一点点舀水出来。几年前,村子已整体搬迁。
洋芋又叫土豆、马铃薯,当地食用传统悠久。红军长征到这儿后,红25军还教会单家集老百姓做粉条,至今人称“红粉”。苦日子里,洋芋填充着饥饿的胃,是“救命蛋蛋”,却也成为西海固贫穷的象征。许多当地中老年人的牙缝都很宽,一看就是长期营养不良。
不过,红耀乡小庄村党支部书记熊志忠讲起洋芋,完全是另一种感觉。
跟记者碰面时,老熊刚从地里回来,手上捏着两个沾着泥土的大洋芋。他打开手机照片让记者瞅,从地里薅出的一串就挂着17个洋芋蛋蛋。
“大丰收,真是大丰收!从来没有过!”老熊咧开嘴乐。老熊自家的400亩洋芋,光雇人收都要一个月,1亩能赚四五千。
西吉县洋芋今年喜获丰收。中共固原市委宣传部供图
这景况不止他一家。
乘上三轮车,我们一路颠簸上山,见到正在忙活的权振堂两口子。他们种了40亩洋芋,今年预计能出产十几万斤,收入有小20万。当地洋芋大多是红皮,洋芋机开过,翻出一地“红蛋蛋”。山下,他家新盖的大瓦房被太阳晃得格外显眼。
权振堂开着洋芋机,翻出一地“红蛋蛋”。记者 刘少华摄
以前的“救命蛋蛋”,咋变成生钱宝贝的?
熊志忠答得简单:“用科学种。”2007年秋,一场雨后,他给自家地里覆了地膜。政府免费给农户提供地膜,可大伙都嫌麻烦。老熊急性子,找人开着自家3台四轮车,加满油后把全村6900亩地都覆了膜。西吉严重缺水,用这种方式,小庄村的地里锁住了秋雨。
在这片穷山沟里,老熊2011年、2014年、2017年三次打破宁夏回族自治区马铃薯单产纪录,亩产分别达到5116.4公斤、6162公斤、6246.98公斤,老熊的洋芋虫眼草眼少,去年他被自治区评为“十佳种植能手”。
整个红耀乡,都靠着洋芋脱贫。今年,全乡5万亩洋芋又喜迎丰年。而在西吉县,足足有85万亩洋芋地。
科学种植,可不敢说着玩。从种子开始,西吉的洋芋就不一般。光是宁夏佳立、西吉土豆种业2个脱毒繁育中心,就能做到年繁育原种5000万粒,扶持20多家经营主体建设原种基地1万亩,一级种基地10万亩。当地种薯甚至远销云南、贵州、四川等省。
在西吉县马铃薯产业服务中心,李艳梅抱着一个6.48斤的洋芋蛋蛋合影,满脸是笑——前两天,县里搞了个“洋芋王”大赛,这个洋芋蛋蛋拿了冠军。当地种出来的洋芋,随便抓起一个,都比巴掌大多了,四五斤一个的不计其数。
李艳梅说,过去活得那么苦,为啥种洋芋?说明当地适合。“咱有得天独厚的区位优势和气候资源,跟洋芋对脾气,西吉能成为中国马铃薯之乡不是偶然。”
别小看一粒种子,它孕育着希望;别小看洋芋蛋蛋,它正带着西吉县一起翻身。去年,西海固贫困发生率降到4%。西吉人说,2020年肯定能脱贫,不拖全国后腿。
2016年7月18日,在实地考察精准扶贫情况后,已是第3次来到固原的习近平总书记深情地说,固原的发展脱胎换骨,增强了我们打赢脱贫攻坚战的信心。
这信心,是大伙一块干出来的。
老熊伸出粗粝的大手,跟记者使劲握了握:“额(我)不陪你了,还得去地里,丰收时节不等人,紧赶着把洋芋都挖出来。”
远处的六盘山间,红叶分外鲜艳,这不是西海固深秋唯一的红色。绵延的黄土坡上,还铺了一层红红的洋芋蛋蛋,映衬着老乡们忙碌而欢快的身影。(记者 刘少华)
I 相关 / Other
新华社兰州3月17日电题:“洋芋开花赛牡丹”——甘肃定西马铃薯产业扶贫新模式观察新华社记者任卫东、卫韦华、李杰惊蛰一过,陇原大地的马铃薯春播拉开了帷幕。甘肃省定西市杏园乡白虎村的贫困户张宝云,每天都要去地里查 ...
新华社银川9月14日电 题:中国扶贫的西海固答卷——宁夏奋进60年巡礼之脱贫攻坚篇新华社记者孙波、陈晓虎、马俊、邹欣媛曾经很长一段时期,“盲目开垦——生态破坏——干旱少雨——贫困落后”的恶性循环,让宁夏西海固地区 ...
企业要如何为环保尽一份心?我们实际到IKEA的总部,发现他们已经在尝试用一般人想不到的东西做家具。绿色、白色餐椅或是常见的购物袋,塑胶制品这么多,但瑞典家具巨人,宣誓当全球企业减塑领头羊。
Inter IKEA执行长Torbjorn ...
法律法规网消息 女星王宇婕近期因演出本土剧《世间情》、《甘味人生》,受到观众注意。外界都只知道她是“邵氏当家花旦”萧瑶的女儿,但其实她小时候历经父亲家暴,直到20年前才和妈妈一起逃离到台湾避难,但也因 ...
I 热点 / Hot
- 土耳其或将圣索菲亚大教堂改成清真寺 拥有数百万东正教徒的希腊也不买账
- 韩国华城连环杀人案调查结果认定主犯李春宰共杀14人、强奸抢劫9人 自小内向
- 香港165万市民签名抗议美国干预 递交早前在网上收集到的逾165万个香港市民签名
- 美国推迟外交官返华 美国新冠疫情仍然严峻
- 美国竟要求中方解释胡锡进扩大核弹头言论!胡锡进:我当时就该再多说点 他给记者举了一个极端的假设
- 缅甸一矿区塌方已致113人死 缅甸社会援助组织帕敢负责人哥杰表示
- 美国累计感染病例超过267万 佛罗里达和得克萨斯在内的美国半数以上的州感染病例都出现上升感到担忧
- 阿里云:将扩建印尼数据中心,进军菲律宾市场
- 缅甸一矿区塌方约200人被埋 目前已找到33名遇难者遗体 缅甸一矿区塌方约200人被埋 另据了解
- 缅甸一矿区塌方约200人被埋 缅甸帕敢翡翠矿区发生大规模塌方