吃什么东西能防癌？网上写的抗癌密码是假的！

相信很多人都曾看到过一篇关于“抗癌四大营养密码”的文章，说是吃4种关键性的食物就能有效预防癌症，它们分别是：硒、大蒜、维生素和茶。

文中关于4种食物能预防癌症的理由是这样写的：

1.硒：国内外医学界和营养学界，甚至将硒称作“抗癌之王”。1983年美国亚历桑纳癌症中心做了一项研究……硒可以大幅度降低摄护腺癌66%、大肠癌50%、肺癌40%；

2.维生素D：维生素D近年来被各界誉为“超级营养素”，已有多项人体对照双盲研究证实，维生素可以促进细胞凋亡，防止癌细胞的增生与扩散；

3.大蒜：大蒜除了众所熟知的调味用途外，更被美国国家癌症组织列为“全世界具抗癌潜力的食物”。一九八六年，爱荷华州一项41，837名妇女、追踪四年的大规模研究，发现常吃大蒜的女性，可以减少30%罹患大肠癌的比率；

4.茶：茶中的儿茶素可成为癌症化疗药物赫赛丁(Herceptin)的载体，帮助化疗药物赫赛丁更精准的找到恶性肿瘤并杀死癌细胞。

好，让我来告诉读者，这四大关键营养品，是否真的能“杜绝癌细胞生路”。

有关硒（selenium），读者有没有注意到该文章里的“1983年”？

34年前！引用一个34年前的研究！这也未免太欺负人了吧！难道说，癌症研究是如此不堪，竟然停留了34年。

当然不是！

只不过，这34年来，数十个临床研究已经证实了，硒补充剂非但不能防癌，反而会增加癌率。

不信的话，我就随便抓五篇最新的研究报告，供读者参考：

2017，大肠癌

2016，大肠癌

2014，摄护腺癌

2012，膀胱癌

再来，有关维生素D，情况几乎也是一样。请看：

2017，整体癌率

2014，摄护腺癌

再来，有关大蒜，读者有没有注意到该文章里的“1986年”？为什么要引用31年前的研究？答案很简单，因为那个研究已经被后来的研究推翻。

这篇新的研究是发表于2014年，而它的标题就是No association between garlic intake and risk of colorectal cancer（大蒜摄入与结肠直肠癌的风险无关）。

最后，有关茶，那就更荒唐了。

首先，那篇文章里说“茶中的儿茶素可成为癌症化疗药物赫赛丁(Herceptin)的载体”。

但是，赫赛丁怎么会是“癌症化疗药物”？赫赛丁跟化疗药物，八竿子也打不着。它是一种抗体，是一种标靶治疗药物。

再来，所谓的“儿茶素可成为赫赛丁的载体”，那是根据一篇发表于2014年的研究报告。它的标题是Self-assembled micellar nanocomplexes comprising green tea catechin derivatives and protein drugs for cancer therapy（包含绿茶儿茶素衍生物和用于癌症治疗的蛋白质药物的自组装胶束纳米复合物）。

从标题里的“纳米复合物”，读者应该可以看出，它跟“喝绿茶”，是八竿子也打不着。这个“纳米复合物”，是用静脉注射，打进老鼠身上做实验。这跟我们人喝绿茶有关系吗？

就算是有关系，那也是要跟赫赛丁一起用。那，请问，一个好端端的人，你会要医生跟你注射赫赛丁来防癌吗？医生不笑你是怕癌怕疯了，才怪。