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文件名称:市农委关于印发《2017年上海市农产品质量安全风险评估计划》的通知

文件编号:

发布时间:

实施时间:

沪农委〔2017〕181号

上海市农业委员会关于印发《2017年上海市农产品质量安全风险评估计划》的通知

各区农委，各相关单位：

农产品质量安全风险评估是农产品质量安全管理的国际通行做法，也是《农产品质量安全法》确定的基本制度。依据2017年农产品质量安全工作部署和安排，我委组织制定了《2017年上海市农产品质量安全风险评估计划》，现予印发。请各相关单位认真组织实施，各区农委予以配合协助。

上海市农业委员会

2017年8月2日

2017年上海市农产品质量安全风险评估计划

为摸清上海农产品质量安全中可能存在的未知危害因子，持续跟进评估已知危害因子在农产品生产过程中的变化和关键点，不断满足农产品质量安全科学监管决策、标准制修订、应急处置、生产指导、消费指导等方面的技术支撑需求，结合已有农产品质量安全风险评估技术和当前需要评估的重点，特制定本计划。

一、评估重点

2017年上海市农产品质量安全风险评估围绕重点农产品品种、危害因子和关键环节进行质量安全风险隐患摸底排查和风险评估。对蔬菜、羊肉、生鲜乳、水产品等重点品种，生产环节的农药使用和农药隐性成分、农产品收贮运等重点环节，种养模式下农产品及产地环境污染情况等重点生产模式，共8个专项，开展针对性评估（详见附表）。

二、实施方式

（一）各项目主持单位要按照市农委农产品质量安全监管处要求，做好项目实施方案编制，明确实施重点和技术路线，并认真组织实施，按时报送评估结果；市农委农产品质量安全监管处在评估进度上把关，并负责项目验收。

（二）各区农委立足所在地区、行业产业发展和农产品质量安全水平提升，协助做好农产品质量安全风险评估过程中的现场调查和所在地区、行业农产品质量安全突发问题应急处置与科普宣传工作。

三、工作要求

（一）各项目主持单位要认真按照实施方案做好风险评估，若在项目实施过程中发现重大安全隐患，应立刻报送市农委农产品质量安全监管处。所有项目评估工作和评估报告于2017年12月31日前完成。

（二）农产品质量安全风险评估结果、报告和相关信息，任何单位和个人不得对外泄露和公开。

（三）各项目在组织实施过程中有何意见和建议，请及时与我委农产品质量安全监管处联系。联系电话：021-23119605。

附件：2017年上海市农产品质量安全风险评估项目计划汇总表

项目编号

项目名称

主持单位

项目重点内容简述

资金安排（万元）

SHFP2017001

上海市推荐用农药产品质量检测和隐形成分筛查

上海市农业技术推广服务中心（农业部农药质量监督检验测试中心（上海））

开展上海市推荐用农药产品质量检测和隐性成分筛查。

30

SHFP2017002

上海市标准园蔬菜推荐用农药超范围使用风险排查与预警

上海市农业科学院（农业部农产品质量安全风险评估实验室（上海））

重点对标准园开展2016年、2017年推荐用农药名录中推荐性农药使用情况调查及风险排查。

40

SHFP2017003

上海市种养结合模式下农产品风险排查与预警

开展在稻-猪、稻-水产、禽畜-蔬菜等种养结合模式下，农产品、产地环境中重金属、兽药的含量和风险水平研判。

30

SHFP2017004

上海市兽药中非法添加物的风险排查

调查上海市兽药农资店及养殖生产环节中兽药使用情况及种类,并采集样品，对兽药产品中非法添加物进行风险排查。对易产生非法添加的兽药产品，提出预警建议。

32

SHFP2017005

上海市地产水产品收贮运环节风险排查与预警

上海海洋大学（农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海））

开展地产水产品在收贮运环节中的安全隐患排查。

30

SHFP2017006

上海市地产羊肉中兽药残留风险排查

上海市质量监督检验技术研究院（工业（食品）产品质量控制与技术评价实验室）

对上海地产羊肉生产过程中使用兽药的情况进行排查及分析评估。

30

SHFP2017007

上海地区生鲜乳中兽药及病原微生物摸底排查与关键控制点评估

上海市农产品质量安全检测中心（农业部奶产品质量安全风险评估实验室（上海））

开展上海地区生鲜乳中兽药多残留和致病微生物的筛查，并对奶牛乳房炎的主要致病菌即金黄色葡萄球菌的耐药性进行研究。

38

SHFP2017008

上海农业生产用药对水资源及农产品质量安全危害的风险排查

对本市农业生产各个环节用药对水体污染的状况开展调查，并对不同污染物对农产品质量安全的危害进行初步评估。

30