消委会验出2款蜂蜜含抗生素残余
消委会检测45蜂蜜样本,发现2款含可能致癌的抗生素残余,当中一款已停售。有7款蜂蜜掺杂外来糖,比例由约13%至85%不等,其中一款更是售价逾1000元的麦芦卡蜂蜜;9款样本新鲜度欠理想,当中一款呈发酵气味及味道、3款含大量外来颗粒,未达欧盟标准。结果又显示,消费者以较低的价钱,仍能买到优质产品。测试中,8款麦芦卡蜂蜜总评分达到最高的5分,当中同时包括售价最低及最高样本,至于12款得分最高的一般蜂蜜中,有11款平均每100克售价为50元以下。
消委会提醒,婴儿不宜吃蜂蜜,否则有肉毒中毒风险;蜂蜜最佳储存温度为摄氏18至24度,并要避免阳光直接照射;冲服蜂蜜时,水温适宜在摄氏60度以下;蜂蜜具酸性,应避免用金属容器或汤匙接触。
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